健康资讯 - 什麽叫做胖?肥胖的定义

方法一:

身体质量指数 (BMI)
身体质量指数 (BMI) = 体重 / 身高 2 (kg/m2)

体重过轻:
BMI < 18.5

正常範围:
18.5 ≦ BMI < 24

异常範围:
体重过重: 24 ≦ BMI < 27
轻度肥胖: 27 ≦ BMI < 30
中度肥胖: 30 ≦ BMI < 35
重度肥胖: BMI ≧ 35

方法二:

体脂肪率
男性> 25 % (17 - 23 %),腰围≧ 90 公分(35.5吋)

女性> 30 % (20 - 27 %),腰围≧ 80 公分(31.5吋)

腰围
腰围,代表的意义为腹部的脂肪堆积情形

美国心脏病医学年会发表的一份研究发现,用腰围做为心脏病发作的预测因子,优於使用体重、BMI。若以美国男性腰围102公分、女性88公分为準,超过标準的男性罹患心脏病风险会增加24%,女性会高出21%。

亚洲男性以90公分、女性80公分为标準。男性腰围每增加1公分,得到代谢症候群机率上升14%;女生腰围每增加1公分,得到代谢症候群机率即增加5%。有些腰围过胖的人虽然体重正常或只是体重过重,仍较易罹患肥胖之併发症。
(康健杂誌96期2011.06.21)

肥胖对健康的影响
世界卫生组织於1997年报告宣布肥胖为一种疾病

十大死因中,恶性肿瘤、心脏疾病、脑血管疾病、糖尿病、慢性下呼吸道疾病、高血压、慢性肝病及肝硬化、慢性肾脏病等8项死因与肥胖有关,而肥胖所造成的失能及经济损失,更不计其数。

一项早期肥胖对智能影响的研究发现,四岁前严重肥胖的孩子,其智商较非肥胖者低约30分( 78分 vs 106分),在核磁共振造影(MRI)发现,这些肥胖孩子都有通常见於阿兹海默症患者的大脑白质病变
(J Pediatr. 2006 Aug;149(2):192-8.)

2009年一项针对77岁老人脑部组织与肥胖关联的研究,发现肥胖老人的脑部受脂肪侵蚀的情况,比体重正常的老人来得严重,不仅大脑额叶的灰质与白质都比体重正常的老人少,其大脑体积也小了8%。不仅如此,肥胖老人的脑部还提前老化了16年,俨然如93岁老人的脑。
(摘自2011年10月亲子天下杂誌)

孕妇过胖的话甚至会影响小孩长大後的智商高低(Matern Child Health J. 2013 Feb;17(2):222-9..)

减肥对你有何启示…
减少罹患许多疾病的风险
(心血管疾病、糖尿病等)
改善健康、活力、精力
思考更清晰
减少炎症与碱性饮食
改善外观
成就感、自制力和自尊

为什麽我减肥总是会失败?
1. 暂时性的饮食,没有教导你如何正确吃,结果是重拾原来的饮食习惯,恢复原来的体重

2. 往往导致水份和肌肉的流失,脂肪没消失,反而还增加肌肉减少,导致代谢降低,内脏机能降低

3. 乏味是大问题,放弃的比例高达 35-45%

节食产生的恶性循环
1. 节食
2. 饥饿反应
3. 体重减轻
4. 大吃大喝
5. 重複
全新生活 -  曼妙人生计画 就是用来中止这个循环

节食如何影响新陈代谢
1. 饥饿反应
当你节食,脑部会误读资讯,认为当下缺乏食物和饥饿的状态可能危及生命,所以就会减缓身体消化食物和产生能量的速度

当你为了减重而「坠落」节食,或大幅减少摄取卡路里,你只会暂时减缓新陈代谢率

节食如何影响新陈代谢
改变身体组成
减重目的在於减少脂肪,同时并维持肌肉质量,多数节食法无法做到这一点,肌肉燃烧卡路里,体内脂肪越多,燃烧的卡路里越少人体比较容易以脂肪形式增加或恢复原有的体重

肌肉决定新陈代谢!

全新生活™
不是节食计画而是一种生活方式

让人可以健康又持续保持理想体重,瘦体脂建构肌肉:打造紧实,易瘦体质

全新生活™

1. 促进健康饮食习惯
低升糖饮食-维持稳定的血糖值,有利於体重控制

2. 教导新的生活技巧 (行为改变)
养成新的习惯
写日誌
营养补充品
教学DVD辅助系列 对自己负责任

3. 改变身体组成
学习适当运动,改善身体组成
肌肉决定代谢

第一步健康饮食习惯--低升糖指数
升糖指数(Glycemic Index;GI):是一个用来衡量不同碳水化合物食物,对於血糖浓度影响的一种相对程度指标系统。指数愈高的食物,表示在摄食相同重量的碳水化合物後,血糖浓度升高的速度相对的较快。
低GI:<55,薏仁(29)
中GI:56~69,义大利麵(60)
高GI:>70,糯米饭(132)

低升糖饮食的好处
从传统的饮食习惯转换到低升糖饮食有很多好处:

有助支持身体对胰岛素的敏感度
帮助维持正常的血糖值
帮助减少和控制体重
帮助维持正常血胆固醇值(Diabetes Care. 2002 May;25(5):822-8)
帮助维持心脏健康(Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2013 Aug;23(8):699-706)
帮助减少对碳水化合物的食慾
调节饥饿感,维持较久的饱足感
帮助减少无力的现象
帮助增强身体的耐力(Pediatrics. 2003 Mar; 111(3):488-94)

低升糖饮食的好处
有助支持身体对胰岛素的敏感度
帮助维持正常的血糖值
帮助减少和控制体重
帮助维持正常血胆固醇值(Diabetes Care. 2002 May;25(5):822-8)
帮助维持心脏健康(Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2013 Aug;23(8):699-706)
帮助减少对碳水化合物的食慾
调节饥饿感,维持较久的饱足感
帮助减少无力的现象
帮助增强身体的耐力(Pediatrics. 2003 Mar; 111(3):488-94)
改善多囊性卵巢症候群患者的月经週期(Am J Clin Nutr. 2010 Jul;92(1):83-92)
可有助降低体内发炎指数(Am J Clin Nutr. 2014 Apr;99(4):813-33)
可显著减少过重或肥胖儿童的体脂肪率(J Am Coll Nutr. 2008 Feb;27(1):12-21.)
食用低GI饮食早餐的儿童,可在早上维持较好的记忆力及注意力(Appetite. 2007 Jul; 49(1):240-4.)
相较於高升醣饮食,低升醣饮食可减少体内血糖浓度的波动,提供脑部稳定的血糖(PLoS One. 2010; 5(12): e15213. )

 

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