01 日记
纪录你的生活习惯,观察你的进步程度!

不管你是用来了解自己的饮食型态,或是只是想抒发心情,每天纪录是你维持健康体重之旅中非常重要的工具

02 升糖指数
升糖指数(GI)是个重要的指标,用於测定食物对体内血糖的影响。

升糖指数的测定值为1至100(1为最低值,100为最高值)。

高升糖指数的食物会迅速提高血糖含量。这些食物包括西瓜、白米饭、马铃薯、大多数麵包、糕点、糖果、爆米花和饼乾。

当你血糖迅速升高时,你身体会分泌更多的胰岛素,让体内储存脂肪。控製食物的升糖指数可以促进正常的血糖含量,并使身体处於脂肪消耗状态。改变你的日常饮食,你就能感到精力充沛、头脑敏锐、工作富有成效。

实行低升糖指数(low-GI)饮食计画(GI指数介於0-55的食物)。

外食避免酱料、滷汁和调味料;否则你会食用过多的添加脂肪。

例如:

在中式餐厅听吃饭,你可以点不加酱料的白煮鸡肉芥兰:不然,烹煮这道菜会使用大量的油和脂肪,而酱汁一样含有油和脂肪。藉由如此控制饮食,你就能大量减少摄取食物中添加的脂肪和糖份。